每桌不超18个菜价格不低于588元这份公约引争议

“每桌不超18个菜,价格不低于588元” 餐饮协会“制止浪费”公约引争议

10月5日,四川通江县一自媒体转发的《通江县餐饮行业制止浪费自律公约》(以下简称《公约》)引发争议。《公约》规定,“2桌及以上宴席:餐饮服务单位坚持按每桌不超过18个菜品,价格不低于588元的标准实施。”不少网友认为,这不是在提倡节约,而是在提倡餐饮涨价。

《公约》是谁制定的?

针对电动平衡车存在的问题,陈旭辉建议,有关部门尽快结合电动平衡车的产品特征、市场需求、安全保障和法律法规等信息,明确电动平衡车的产品属性,将其设计、生产、销售、使用纳入监管范围。同时,通过制定和完善有关法律法规,明确电动平衡车的生产、销售和使用等规定要求,并制定相关处罚细则规定。对电动平衡车生产厂家实行标准化生产培训,要求在各个环节对产品质量进行控制,确保产品质量可控制、安全性能可追溯,从根源上保障产品质量安全。

10月6日,成都商报-红星新闻记者联系上通江县餐饮协会李会长,他介绍,这是通江县商务局用餐饮协会名义搞的。随后,记者联系到通江县商务局何姓副局长,她介绍,这是餐饮协会定的条款,现已从官方网站撤下,预计国庆假期之后再处理该事。

商务局和餐饮协会互指对方

建议尽快明确电动平衡车的产品属性

引发网友争议的《公约》,到底是如何制定的?

部分商家虚假宣传误导消费者

不过,专家指出,电动平衡车既不属于儿童玩具,也不属于交通工具,其产品属性和适用场景缺乏相应的规范,导致消费者将这类产品误以为是儿童玩具和交通工具,忽视其中存在的风险,商家在其中起到推波助澜的作用。

10月6日,记者联系上通江县餐饮协会李会长,他说:“我们没有要求588元,也没有要求18个菜,是商务局搞的《公约》。”李会长强调,餐饮协会倡导市民勤俭节约、文明用餐、光盘行动,“这个标准是商务局定的,用的餐饮协会的牌子(名义)。”

《公约》提到:本公约适用于通江县餐饮服务单位,包括酒楼、餐馆、餐厅(含饭店、宾馆、酒店、度假村、农家乐中对外经营的餐厅)、火锅店、小吃店、快餐店、面馆,及集体用餐配送企业。餐饮服务单位应张贴制止餐饮浪费行为倡议书,大力宣传“厉行节约、制止浪费”的餐饮消费方式,积极引导广大市民节约用餐、文明消费。

随后,记者联系到通江县商务局何姓副局长,她否认《公约》条款是通江县商务局制定,而是由通江县餐饮协会制定,然后在通江县商务局备案。

“舆情数据显示,近年来,有关骑行电动平衡车摔伤或造成其他安全事故的事件时有发生,引发舆论广泛关注。究其原因,主要是电动平衡车速度快,没有物理刹车系统和保护装置,加上很多人违规上路骑行、防护意识不足,遇到突发情况很容易手忙脚乱,从而导致事故频频发生。”北京阳光消费大数据研究院数据总监陈旭辉说。

今天,消费者网联合北京阳光消费大数据研究院的《电动平衡车消费舆情数据分析报告》显示,2019年6月20日至2020年6月19日,共监测到有关电动平衡车的负面舆情信息221684条。其中,安全事故方面的舆情最多,占比达66.67%;其次是违规上路、产品质量和虚假宣传等舆情信息。

为什么一则倡导节约的《公约》,要设定“最低消费标准”588元?该知情人介绍,虽然通江也有400多元一桌的酒席,但是因食材涨价,特别是猪肉涨价,500多元一桌,10多个菜也比较普遍,因此规定了一个最低标准:588元每桌,这一方面是为了保证商家的利润,另一方面也是为了防止商家打价格战抢客,进行不正当竞争,稳定市场秩序。此外,该知情人也表示,《公约》只是针对餐饮协会内的商家。 成都商报-红星新闻记者 张杨

此外,一知情人士向记者透露,588元“最低消费标准”是商务局召集商家开会定的,目的一是保证商家利润,二是防止商家互相杀价。

李会长最后强调,《公约》里面的用餐标准只是一个建议,餐饮商家可以根据自己的情况来定。

今年4月,浙江缙云一名8岁小男孩的手指被卡在了平衡车里动弹不得,无计可施的家长只得向消防部门求助。消防员到达现场后,发现小男孩右手的3根手指被紧紧地夹在平衡车车轮和挡板处,且已出现红肿现象。消防员检查平衡车结构和材质后发现,车轮胎和外壳均为硬质塑料,缺乏弹性,只能用螺丝刀和扳手将其逐一拆卸,孩子的手指才可以出来。

10月5日,通江县一自媒体转发《通江县餐饮行业制止浪费自律公约》,其中一条规定“2桌及以上宴席:餐饮服务单位坚持按每桌不超过18个菜品,价格不低于588元的标准实施”,立即引发网友质疑。

《公约》出台网友质疑 “菜品少了,价钱还上去,哪里是节约?”

在《公约》发出之后,确实有网友质疑价格上涨的问题,目前已从通江县人民政府门户网站撤下了《公约》,预计在国庆长假后召集餐饮协会再作处理。

中消协消费监督部主任张德志则指出,消费者也要不断提高自我保护意识。消费者在购买电动平衡车时,不要一味追求价低,也不要盲目追求过大的里程数,尽量选择信誉良好的正规厂家产品。不要把电动平衡车当作交通工具使用,更不要在机动车道上骑行,要选择封闭场所或专用场地使用,并佩戴好头盔、护膝、护肘、护腕等护具。

该报告显示,部分商家不仅故意掩饰电动平衡车的安全风险,不以显著方式提示安全注意事项,而且夸大宣传电动平衡车的速度、功能和材质等。有的电动平衡车只能行驶20公里,却宣传可行驶120公里;有的商家宣称电动平衡车有益于儿童锻炼平衡,将其宣传为“儿童智能电动平衡车”“8岁~12岁小孩电动代步车”等。

之后,记者找到一餐饮协会内不愿具名的知情人,其透露,《公约》为通江县商务局召集餐饮商家开会制定。2桌以上酒席最多不超过18个菜,消费不得低于588元的标准是商务局喊餐饮商家开会,通过餐饮商家协商之后由商务局最后拍板决定的。

广受网友争议的规定来自其中的第四条,“用餐标准。1桌以下零散席桌:餐饮服务单位大力推行‘N-1’餐饮模式,坚持菜品适量点、不够加。2桌及以上宴席:餐饮服务单位坚持按每桌不超过18个菜品,价格不低于588元的标准实施,可根据实际情况适当减少宴席菜式数量,提高菜肴档次,餐饮服务单位应提前发放打包盒,方便打包。自助餐式宴席:餐饮服务单位应根据人数控制菜品数量,按不超过18个菜品准备,价格不低于60元/人,及时提醒顾客按需、少量、多次取餐,增强顾客节约消费的主动性。”

近年来,一种被称为“电动平衡车”的新产品十分流行,小区里、公园中甚至道路旁都不时可以看到它的身影。在购物网站上,电动平衡车的价格在几百元到几千元不等。价格不是很高,也很容易学会,然而这种产品也存在很大的安全隐患。

设“最低消费标准”防恶意杀价

网友评论:“不低于588元,提倡节约?”“这是在提倡节约,还是在提倡餐饮涨价?前面22个菜才五六百元,现在18个菜还不低于588元。这是提倡不要数量,要质量吗?”“菜品少了,价钱还上去,哪里是节约?”

她介绍,《公约》为9月30日在网上发出,目的是在国庆长假期间提倡大家节约,制止浪费行为。

记者发现,《公约》的发文出处为通江县人民政府网站,于9月30日发出,落款为“通江县餐饮协会”,实施时间从2020年10月1日起。

10月6日,记者联系到餐饮行业的李先生,他介绍,《公约》发出之后,确实存在“变相涨价”的嫌疑。通江县的消费水平,一般办席在10桌以上,收费标准为500元左右(每桌送酒水),每桌约有22到26个菜品,菜品多少看订席桌顾客需求。订席桌顾客可以讲价,一般最终执行价为每桌450元(不含酒水)。《公约》里规定的每桌不高于18个菜,价格不低于588元,按照通江餐饮的消费水平,“确实价格提高了。”

此外,电动平衡车外形时尚、体积较小、便于携带,不少上班族甚至把它当作“最后一公里”的代步工具。在城市的大街小巷,经常可以看到有人骑着电动平衡车飞驰而过。有的人不仅骑着电动平衡车违规上路,而且在道路上随意穿行、随意变道,严重影响交通秩序,也带来严重交通安全隐患。

“此外,鉴于目前社会上对电动平衡车的安全意识整体不强,建议广泛凝聚社会各方力量,加强宣传引导,提高家长和学生以及不同年龄层次消费者的安全意识。”张德志说。 (本报北京7月20日电)

此外,李会长表示,18个菜花费588元,“这个标准在通江不算高。”价格和餐饮环境、食材等有很大关系,有的酒店10多个热菜加上几个凉菜,每桌不到20个菜,价格为500多元。